103年11月01日公告,以下2種咖啡豆將調整價格
1.衣索匹亞---耶加雪非
2.尼加拉瓜---依拉娜

調整後的咖啡價格請點閱--米璐咖啡種類與訂價

世界精品咖啡介紹                                                             104.03.17修正

肯亞AA:均衡度良好,口感綿密柔滑
半磅/$280     100g/$150      掛耳隨身包/$25  (本店以中深焙販售)
品種：SL28或SL34
乾粉香:濃郁的莓果酸香與高級茶香
溼粉香:焦糖香氣濃郁,微涼後有花與精油的香氣
啜吸風味:剛入口頗甜、body厚實、脂感濃稠明顯,微涼後果酸不斷湧出、餘韻的甘甜與新鮮柑橘的果酸相當迷人!

耶加雪非:東非精品水洗咖啡,香味濃郁
半磅/$280     100g/$150    掛耳隨身包/$25  (本店以淺焙販售)
國別：衣索比亞
產區：Sidamo-Yirga cheff
品種：moka
認證：有機咖啡認證
乾香：野薑花香,柑橘熟香,可可與堅果香,茶香,焦糖香
濕香：甘蔗與龍眼甜香,時而烏梅香、時而青檸香氣
啜吸風味：淺焙孕育著茉莉花香與柑橘蜜甜味,酸質在中低溫時與甜味融合的細膩柔順

日曬耶加雪非:豐富的莓果氣息,細膩的果酸甜味  

半磅/$300     100g/$160    掛耳隨身包/$25          (本店以淺焙販售)

國別：衣索比亞

產區：科契爾—莉可合作社

等級：Grade 3      處理法：傳統日曬處理

海拔：1850~2100公尺

乾香：豐富的草莓、熟桃、哈密瓜果香，果酸細膩、紫色莓果氣息明顯。

濕香：莓果果香味濃郁、果味中甜味明顯。
啜吸風味：莓果酸甜味明顯、酸味濃郁、溫熱時與甜味融合的頗細膩。

鼎上黃金曼特寧:香氣十足，甘醇順口
半磅/$400      100g/$210    掛耳隨身包/$30   (本店以深焙販售)
國別：印尼
產區：蘇門答臘-托巴湖

品種：Sumatra-Typica老樹種

等級：Grade 1 處理法：半日曬(semi-dry)

乾香：香料甜味明顯、花草香、油脂香

溼香：焦糖甜味、香料甜、可可甜香

鼎上黃金曼特寧G1產自高海拔的托巴(Toba)火山湖、量稀少，回甘長,香氣迷人
黃金曼特寧獨特的回甘與藥草香令人難以忘懷，各種沖煮器材都適用
烘到中深焙或深焙(half-fall city)的甘香與醇厚度表現最好，這風味是其他曼特寧所沒有的。

黃金曼巴: 甘醇順口，口感濃烈溫潤
半磅/$320     100g/$170     掛耳隨身包/$28  (本店以中深焙販售)
【黃金曼巴】是用藥草香濃郁的Toba火山湖(鼎上黃金曼特寧)與巴西黃波旁來調配，以巴西黃波旁的柑橘酸甜來調和黃金曼特寧的狂野! 口感濃烈溫潤，尾韻帶點巧克力的苦味。

藍湖曼特寧: 濃郁的奶油香、焦糖甜感與迷人的香料藥草香味    

半磅/$300     100g/$160     掛耳隨身包/$25  (本店以中深焙販售)

國別：印尼

產區：蘇門答臘-多芭湖    莊園海拔：栽種咖啡處900~ 1200公尺

品種：Catimor、Caturra、Typica、Sidikalong

等級：Grade 1 處理法：半日曬(semi-dry)

乾香：核果香、焦糖甜香、輕熟果香氣、香料藥草香味

溼香：焦糖甜香味、香料甜、核果香氣、荳蔻香

啜吸：香料味與藥草香甜味明顯，濃郁的稠度如奶油般細緻柔順，醇厚中帶點微酸口感。

哥斯大黎加（塔拉珠）SHB：杏仁核果味與成熟水果酸甜味明亮清爽 
半磅/$280      100g/$150     掛耳隨身包/$25  (本店以中焙販售)
國別：哥斯大黎加
產區：Tarrazu塔拉珠    
莊園：牧童莊園                  莊園海拔：栽種咖啡處1300~ 1600公尺
品種：Caturra、Catuai
乾香：核果杏仁氣息、蔗糖甜香氣、柔細的酸甜果味
濕香：熟果酸甜味、蔗糖甜香、香草清香
啜吸：奶油玉米般的甘甜，入口乾淨明亮、甜感清爽、果酸味柔順，整體乾淨、細膩、風味
            相當不錯。

瓜地馬拉（花神）SHB：柑橘香、焦糖甜、核果香與柔順可可味
半磅/$280      100g/$150     掛耳隨身包/$25  (本店以中焙販售)
國別： 瓜地馬拉
產區： 安提瓜 莊園：貝拉卡蒙娜莊園
品種：Bourbon、Caturra 種植海拔：栽種咖啡處1600～1830公尺
處理法：傳統水洗法,後段棚架日曬
乾香：花香、柑橘香甜、香草、核果堅果香氣、巧克力香味
溼香：甘甜味油脂香氣飽滿、焦糖甜香、核果堅果味、柑橘香氣
啜吸：柑橘與水果的酸活潑明亮,但酸質卻細膩多樣而不刺激、杏仁甜、微微花香咖啡微溫油
            脂感更稠，牛奶巧克力、桃子、葡萄等風味與堅果的風味交叉變化，豐富多變且非常
            細膩。

瓜地馬拉（薇薇特南果）SHB：果香甜味及花香味，甘甜順口

半磅/$280      100g/$150     掛耳隨身包/$25  (本店以中焙販售)   (3月新進豆)

國別： 瓜地馬拉

產區：薇薇特南果

莊園：茵赫特莊園

品種：Bourbon

種植海拔：栽種咖啡處1300公尺以上

處理法：傳統水洗法後段自然日曬

乾香：細緻花香、核果堅果類香氣、溫和的香料味

溼香：甘甜味油脂香氣飽滿、焦糖甜香、核果堅果味、莓果香氣

啜吸：莓果與熱帶水果的酸甜風味明亮、細膩不刺激，帶有淡淡的花香                       

                焦糖風味甘醇濃郁，餘味綿長 非常細膩多變且豐富。

依拉娜（天然低因咖啡）：帶有淡淡的巧克力香與細緻熟果風味  
半磅/$280    100g/$150    掛耳隨身包/$25    (本店以中焙販售)
國別：尼加拉瓜
品種：Caturra
產區：Jinotega 地區
莊園:安晶莊園   莊園海拔：栽種咖啡處1200公尺以上
處理：水洗法後段自然日曬
乾香：澱粉甜香氣、核果堅果類香氣。
溼香：焦糖甜香、茶香、可可巧克力、核果香、熟果甜味。
啜吸：柑橘、莓果類酸甜味，風味清香醇久、溫潤爽口、帶點溫和清爽的微酸，
            以及淡淡的巧克力香。

巴拿馬（卡門）SHB：柑橘果香清新迷人、焦糖甜香明顯、味道豐富多變

(103.05.01新豆)

半磅/$280      100g/$150     掛耳隨身包/$25  (本店以中焙販售)

國別：巴拿馬

莊園：Carmen（卡門）莊園    莊園海拔：栽種咖啡處1650~ 2000公尺

品種：Caturra、Typica

處理：水洗法

乾香：柑橘香、黑糖甜香、新鮮的椒類香氣。

溼香：柑橘甜香、黑糖甜香氣、瓜果甜香氣。

啜吸：清爽的瓜甜、白葡萄柚、整體風味優雅且乾淨、柑橘的酸甜味、香氣明顯,油脂感滑濃
           body厚實,脂感佳熟果酸甜味持久。

巴拿馬--翡翠莊園（鑽石山）SHB：香料甜感、巧克力香味、口感濃郁

(103.08.26新豆)

半磅/$400      100g/$210    掛耳隨身包/$30  (本店以中焙販售)

國別：巴拿馬

產區：波魁特Boquete

莊園：翡翠莊園

品種：Bourbon、Typica、Catuai

種植海拔：栽種咖啡處1400~1700公尺

處理法：傳統水洗法後段自然日曬

認證：雨林聯盟認證

乾香：果香甜味、溫和的香料味與焦糖甜香

溼香：奶油香氣飽滿、焦糖甜香、核果堅果味、熱帶水果香氣

啜吸：熱帶水果的酸甜風味明亮、奶油香中帶有巧克力味，香料甜感明顯                       

           口感濃厚，擁有豐富且多變的複雜韻味。

巴拿馬（神曲莊園）SHB：核果香、甜瓜香、焦糖甜香明顯、味道柔順

半磅/$280      100g/$150     掛耳隨身包/$25     (104.01新豆)  (本店以中深焙販售)

國別：巴拿馬

莊園：神曲莊園    莊園海拔：栽種咖啡處1500 ~1700公尺

品種：Caturra、Catuai

處理：水洗法

乾香：柑橘、焦糖甜香、堅果核果類香氣。

溼香：焦糖甜香、柑橘香、奶油甜香氣。

啜吸：清爽的瓜甜、輕柔的奶油味、微酸的柑橘味、整體風味柔順且乾淨、甜香氣明顯脂感
            平順、有點牛奶巧克力風味。

巴西 (黃波旁) Yellow Bourbon：甜巧克力香氣與堅果香味 
半磅/$240     100g/$130      掛耳隨身包/$23  (本店以中焙販售)
國別：巴西 產區：Carmo de Minas
莊園海拔：栽種咖啡處平均1200公尺,(最高1350公尺 )
品種：黃波旁Yellow Bourbon
處理法：人工採收、半水洗(Pulped Natural),天然日曬
乾香：焦糖甜、茶香、柑橘檸檬、巧克力、櫻桃、薄荷、檸檬香蜂草
溼香：黑莓類、臻果巧克力、香草、香料甜、杏仁
啜吸：入口乾淨度佳、鳳梨、甜葡萄柚、油脂感佳且飽滿感、巧克力、豆寇香、餘味各種味
            道的變化持續頗久

巴布亞新幾內亞（西格里AA）：擁有柑橘類與焦糖香氣
半磅/$280     100g/$150      掛耳隨身包/$25  (本店以中深焙販售)
國別：巴布亞新幾內亞
產區：西格里莊園（Sigri）
品種:Typica
處理法:水洗發酵後段自然日曬
乾香：濃郁的澱粉甜香、發酵茶香與奶油香。
溼香：具有柑橘類與梅果類的香,香氣上揚久久不化,也帶股茶樹精油香氣。
啜吸：龍眼蜜的甜度持久與源源不絕的生津感，濃郁的body是這隻AA的第一印象，油脂
            感黏稠，豐富的複雜風味又有獨特的香氣，餘韻持久。


有機冷薄荷花茶 Organic Cool Mint (天然有機健康草本茶)
50g精裝$300      隨手包 $25
產地：德國
成分：甘草、蘋果、薄荷葉、檸檬草。
檸檬草 及 薄荷葉 的搭配，清新的檸檬香及薄荷的清涼氣味，入口甘甜，生津止渴，幫助消化，可潤喉、使口氣芬芳，清爽無負擔。
【不含咖啡因】

草本舒福茶 Comfortable Tea (天然健康草本茶)
50g精裝$300    隨手包$25
產地：德國
成分：甘草、薄荷葉。
甘草 及 薄荷葉 的搭配，氣味清香、口感甘甜，生津止渴，可潤喉、使口氣芬芳，清爽無負擔。
【不含咖啡因】

德國特級藍莓果粒茶、黑森林果粒茶
100g/$150    隨手包$20
產地：德國
成分：
1.藍莓果粒茶(藍莓、葡萄、黑加侖、芙蓉)
2.黑森林果粒茶(玫瑰、蘋果、水果肉、芙蓉)
   豐富維生素C、養顏美肌、輕盈窈窕

103年5月新豆開賣
1.宏都拉斯高山豆---(已下架)
2.巴拿馬--卡門莊園
詳細介紹請點閱米璐咖啡種類和訂價

103年1月新豆開賣

1.綠寶石曼特寧
2.塔拉珠--牧童莊園
詳細介紹請點閱米璐咖啡種類和訂價