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米璐咖啡種類和訂價

世界精品咖啡介紹                                                             113.02.25修正

耶加雪非:東非精品水洗咖啡香味濃郁
半磅/$300     100g/$160    掛耳隨身包/$25 
 (本店以淺焙販售)
國別:衣索比亞
產區:Sidamo-Yirga cheff
品種:moka
認證:有機咖啡認證
乾香:野薑花香,柑橘熟香,可可與堅果香,茶香,焦糖香
濕香:甘蔗與龍眼甜香,時而烏梅香、時而青檸香氣
啜吸風味:淺焙孕育著茉莉花香與柑橘蜜甜味,酸質在中低溫時與甜味融合的細膩柔順愛

日曬耶加雪非:草、芒果氣息細膩的果酸甜味  

半磅/$320     100g/$170    掛耳隨身包/$25          (本店以淺焙販售)
國別:衣索比亞
產區:科契爾YirgZ(零缺陷耶加雪非)
等級:Grade 1      處理法:傳統日曬處理
海拔:1850~2100公尺
乾香:草莓、芒果等甜感豐富的熱帶水果風味。
濕香:熱帶水果果香味濃郁、莓果味中甜味明顯。
啜吸風味:葡萄乾、櫻桃口感、香料、甜梅的餘韻、酸味濃郁、溫熱時與甜味融合的頗細膩。



盧安達(天空之城):櫻桃、水蜜桃果香、深色莓果,酒漬櫻桃香甜風味

 半磅/$400      100g/$210      掛耳隨身包/$30  (本店以淺焙販售)

國別:盧安達

產區:如霖朵區

品種:波旁

處理法:日曬處理法             海拔:17002300公尺

風味特色:乾香有柑橘、櫻桃與熟水蜜桃果香,品飲帶有酒漬櫻桃、杏桃果乾與深色莓果,尾韻有蜜餞與焦糖的香甜,複雜多變,餘韻強烈綿長。


尼加拉瓜---聖安東尼奧 : 柑橘、葡萄柚、香甜榛果及蜂蜜香氣

 半磅/$390      100g/$200    掛耳隨身包/$30  (本店以淺焙販售)

國別:尼加拉瓜

產區:馬榻戈帕

品種:Parainema帕拉伊內瑪   

處理法:厭氧發酵蜜處理法

種植海拔:栽種咖啡處1035公尺

風味特色:柳橙、葡萄柚與柑橘風味,有著香甜榛果及蜂蜜香氣


哥斯大黎加(拉米妮塔)SHB香料甜與莓果酸香風味、味道乾淨清爽


半磅/$450      100g/$230     掛耳隨身包/$35    (本店以中焙販售)
國別:哥斯大黎加
產區:Tarrazu塔拉珠 
莊園:拉米妮塔La Minita,世界知名的莊園,出產咖啡人士心目中非常頂級的豆子。
品種:CaturraHibrido  種植海拔:13001800公尺
處理法: 先水洗發酵、後日曬再低溫烘乾
乾香:淡雅果香氣息、高山茶香、果實甜、莓果酸香與蘋果味、葡萄香氣
濕香:莓果香、焦糖香、奶油香、花香、些微的香料氣息
啜吸風味:莓果酸香、太妃糖甜味、淡雅的蘋果香、甜瓜、茶香、柚子酸甜、尾韻乾淨且有
                                       香料甜感,餘味頗生津回甘。
                 La Minita莊園生產口味均衡的咖啡,是一杯蘊含著甜美芳香、完美醇度、絕佳酸味,
及精緻清爽回味的咖啡。所有氣味都達到絕對平衡,它的品質保證就是「精緻典雅」。

瓜地馬拉(花神)SHB:柑橘香、焦糖甜、核果香與柔順可可味

半磅/$300      100g/$160     掛耳隨身包/$25  (本店以中焙販售)
國別: 瓜地馬拉
產區: 安提瓜 莊園:貝拉卡蒙娜莊園
品種:Bourbon、Caturra 種植海拔:栽種咖啡處1600~1830公尺
處理法:傳統水洗法,後段棚架日曬
乾香:花香、柑橘香甜、香草、核果堅果香氣、巧克力香味
溼香:甘甜味油脂香氣飽滿、焦糖甜香、核果堅果味、柑橘香氣
啜吸:柑橘與水果的酸活潑明亮,但酸質卻細膩多樣而不刺激、杏仁甜、微微花香咖啡微溫油
            脂感更稠,牛奶巧克力、桃子、葡萄等風味與堅果的風味交叉變化,豐富多變且非常
            細膩。


哥斯大黎加征服者

堅果、核果、奶油香、黑巧克力可可風味、豐富的油脂、口感厚實

半磅/$300      100g/$160     掛耳隨身包/$25  (本店以中焙販售)

國別:哥斯大黎加

產區:Dota多塔     等級:SHB

莊園海拔:栽種咖啡處1200 ~ 1900公尺

品種:CaturraCatuai 

處理法:水洗處理法

風味:核果、堅果氣息、柑橘果香、奶油香、楓糖甜香、黑巧克力風味、油脂多、口感相當厚實。



瓜地馬拉(薇薇特南果)SHB果香甜味及花香味,甘甜順口
半磅/$300      100g/$160     掛耳隨身包/$25  (本店以中焙販售)   
國別: 瓜地馬拉
產區:薇薇特南果
莊園:茵赫特莊園
品種:Bourbon
種植海拔:栽種咖啡處1300公尺以上
處理法:傳統水洗法後段自然日曬
乾香:細緻花香、核果堅果類香氣、溫和的香料味
溼香:甘甜味油脂香氣飽滿、焦糖甜香、核果堅果味、莓果香氣
啜吸:莓果與熱帶水果的酸甜風味明亮、細膩不刺激,帶有淡淡的花香                       
            焦糖風味甘醇濃郁,餘味綿長 非常細膩多變且豐富。


巴拿馬-翡翠莊園(鑽石山)SHB:香料甜感、巧克力香味、口感濃郁


半磅/$400      100g/$210    掛耳隨身包/$30   (本店以中焙販售)

國別:巴拿馬

產區:波魁特Boquete

莊園:翡翠莊園

品種:BourbonTypicaCatuai

種植海拔:栽種咖啡處1400~1700公尺

處理法:傳統水洗法後段自然日曬

認證:雨林聯盟認證

風味特色:熱帶水果的酸甜風味明亮、奶油香中帶有巧克力味,香料甜感明

    顯口感濃厚,擁有豐富且多變的複雜韻味。b



巴西 (黃波旁) Yellow Bourbon:甜巧克力香氣與堅果香味 
半磅/$250     100g/$135      掛耳隨身包/$25  (本店以中焙販售)
國別:巴西 產區:Carmo de Minas
莊園海拔:栽種咖啡處平均1200公尺,(最高1350公尺 )
品種:黃波旁Yellow Bourbon
處理法:人工採收、半水洗(Pulped Natural),天然日曬
乾香:焦糖甜、茶香、柑橘檸檬、巧克力、櫻桃、薄荷、檸檬香蜂草
溼香:黑莓類、臻果巧克力、香草、香料甜、杏仁
啜吸:入口乾淨度佳、鳳梨、甜葡萄柚、油脂感佳且飽滿感、巧克力、豆寇香、餘味各種味
            道的變化持續頗久


哥倫比亞(模範生): 柑橘酸甜、葡萄果香、油脂感極佳、巧克力餘韻  

半磅/$300       100g/$160        掛耳隨身包/$25      (本店以中深焙販售)

產區:那里諾省Narino

種植海拔:栽種咖啡處1600~2200公尺

品種:波旁、卡杜拉、鐵比卡    

處理法:水洗處理法

等級:Supremo

風味特色:葡萄果香、柑橘類的酸甜感、油脂豐厚有奶油香氣、榛果巧克力餘韻

香氣濃郁、口感厚實


肯亞AA:均衡度良好,口感綿密柔滑
半磅/$320     100g/$170      掛耳隨身包/$30 
 (本店以中深焙販售)
品種:SL28或SL34
乾粉香:濃郁的莓果酸香與高級茶香
溼粉香:焦糖香氣濃郁,微涼後有花與精油的香氣
啜吸風味:剛入口頗甜、body厚實、脂感濃稠明顯,微涼後果酸不斷湧出、餘韻的甘甜與新鮮
                    柑橘的果酸相當迷人!


藍湖曼特寧: 濃郁的奶油香、焦糖甜感與迷人的香料藥草香味    
半磅/$300     100g/$160     掛耳隨身包/$25  (本店以中深焙販售)
國別:印尼
產區:蘇門答臘-多芭    莊園海拔:栽種咖啡處900~ 1200公尺
品種:CatimorCaturraTypicaSidikalong
等級:Grade 1 處理法:半日曬(semi-dry)
乾香:核果香、焦糖甜香、輕熟果香氣、香料藥草香味
溼香:焦糖甜香味、香料甜、核果香氣、荳蔻香
啜吸:香料味與藥草香甜味明顯,濃郁的稠度如奶油般細緻柔順醇厚中帶點酸口感

黃金曼巴: 甘醇順口,口感濃烈溫潤
半磅/$320     100g/$170     掛耳隨身包/$30  
(本店以中深焙販售)
【黃金曼巴】是用藥草香濃郁的Toba火山湖(鼎上黃金曼特寧)與巴西黃波旁來調配,以巴西黃波旁的柑橘酸甜來調和黃金曼特寧的狂野! 口感濃烈溫潤,尾韻帶點巧克力的苦味。

鼎上黃金曼特寧:香氣十足,甘醇順口
半磅/$400      100g/$210    掛耳隨身包/$30   (本店以深焙販售)
國別:印尼
產區:蘇門答臘-托巴湖
品種:Sumatra-Typica老樹種
等級:Grade 1 處理法:半日曬(semi-dry)
乾香:香料甜味明顯、花草香、油脂香

溼香:焦糖甜味、香料甜、可可甜香
鼎上黃金曼特寧G1產自高海拔的托巴(Toba)火山湖、量稀少,回甘長,香氣迷人
黃金曼特寧獨特的回甘與藥草香令人難以忘懷,各種沖煮器材都適用
烘到中深焙或深焙(half-fall city)的甘香與醇厚度表現最好,這風味是其他曼特寧所沒有的。


有機冷薄荷花茶 Organic Cool Mint (天然有機健康草本茶)
50g精裝$380      隨手包 $30
產地:德國
成分:甘草、蘋果、薄荷葉、檸檬草。
檸檬草 及 薄荷葉 的搭配,清新的檸檬香及薄荷的清涼氣味,入口甘甜,生津止渴,幫助消化,可潤喉、使口氣芬芳,清爽無負擔。
【不含咖啡因】


草本舒福茶 Comfortable Tea (天然健康草本茶)
50g精裝$380    隨手包$30 

產地:德國
成分:甘草、薄荷葉。
甘草 及 薄荷葉 的搭配,氣味清香、口感甘甜,生津止渴,可潤喉、使口氣芬芳,清爽無負擔。
【不含咖啡因】